Fra le storie che circolano da decenni riguardo gli abitanti di Cerreto e le loro “stramberie” quella della polenta del pozzo è forse la più conosciuta.
Di seguito una poesia in dialetto raccolta in un libro dal cerretese Vincenzo Sanchini che racconta la storia della polenta fatta cuocere nel pozzo di Cerreto dove alla fine tutti si sono buttati dentro per assaggiarla, nel timore che il primo, sceso per controllare lo stato della cottura, se la mangiasse tutta da solo…
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E’ la ripubblicazione integrale del volume “Gli Albini di Saludecio”, scritto e pubblicato dal bisavolo materno dell’autore negli anni Trenta, con l’intento di riproporre non la storia di una famiglia, quella degli Albini, ma la storia di un paese, di una comunità, che si intreccia saldamente con le vicende di questa famiglia, in un periodo, per la gran parte, definito: l’Ottocento.
Saludecio e i suoi abitanti sono infatti al centro di queste memorie, sia che la narrazione riguardi fatti paesani, o addirittura familiari, sia avvenimenti che si svolgono lontano, interessando i destini stessi d’Italia. I molti episodi raccontati, i continui collegamenti con fatti storici, fanno sì che questo libro, nato per così dire in privato, sia ben più di un ricordo familiare da tramandare ai discendenti o uno spaccato di vita locale.
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