Titolo: Gaetano Casadei – La gran madre natura
Autore: Silvia Bernardi
Editore: Associazione Scuola e Società
Anno pubblicazione: 2008

E’ una pubblicazione dedicata allo scomparso Gaetano Casadei: il saludecese “arrotino poeta” che, attraverso la ricerca naturistico-ambientale, ha voluto mantenere sempre viva la memoria del nostro territorio.
Le sue pagine, su ricette e rimedi per la salute, descritti scientificamente e raccontati anche in forma poetica e dialettale, possono, ai più anziani, ricordare con affetto il passato e, nello stesso tempo, spingere con curiosità i più giovani a scoprire e conoscere in profondità un mondo ed una cultura popolare ricchi di significati e di insegnamenti ancora oggi attuali.